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Ingredientes
- 1 docena de tomates secos en aceite de oliva LA FRUBENSE
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana blanca o roja para ensalada
- Hojas de albahaca
- 1 docena de aceitunas verdes sin hueso
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Vinagre
- Ají molido
- Orégano
- Alcaparras
- Pan casero fresco o del día anterior (mejor)
Elaboración
01
Corte los tomates en trocitos y agregue todos los otros elementos cortados «a piacere».
02
Condimente con aceite de oliva y algo de vinagre.
03
Corte el pan casero en rebanadas de un centímetro de grosor, tuéstelas a la parrilla y cubra cada una con una cucharada abundante de salsa.
Publicada el 15 de marzo de 2016
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