Se coloca la carne o el pescado limpio y abierto en una bandeja de horno trinchada.
Se vierten por encima los tomates secos en aceite de oliva, o se colocan los tomates secos sin aceite.
Para terminar de condimentar el plato, añadimos pimiento y otras verduras al gusto.
Asamos la carne o el pescado en el horno empleando la temperatura y el tiempo estimado según el tipo de alimento y su tamaño.
Publicada el 27 de mayo de 2017
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