Espaguetis con salsa de tomates y anchoas

Se cuecen los espaguetis durante 15 minutos en agua hirviendo con sal.

Para preparar la salsa, se vierte el contenido del bote de tomate seco en aceite de oliva LA FRUBENSE en un bol y añadimos un poco de albahaca al gusto.

Se tritura el contenido del bol y se añade a los espaguetis una vez que estos se hayan cocido correctamente. Si se prefiere, se pueden calentar un poco los tomates en aceite en una sartén antes de triturarlos.

Podemos añadir unas anchoas o unos ajos crudos a la salsa cuando se vaya a triturar.

Finalmente podemos adornar los platos con aceitunas negras cortadas en rodajas. La salsa resultante del triturado con ajo se puede usar para untar en unas tostadas y poner sobre ellas una loncha de jamón.